Saffron by Dugges Bryggeri

Сегодня будет пиво, которое уже не выпускается, но все равно оказалось на моем столе. Встречаем пиво Saffron от Dugges Bryggeri из Швеции. Ну и так как на официальном сайте уже нет упоминания об этом пиве, и найти самую правдивую информацию – как же сами пивовары представляют свое пиво, нельзя, можно спокойно переходить к дегустации.

Ну что, могу сказать, что аромат зачет. С первых “нано” секунд после открытия, сразу ощущаяется аромат бисквита. Может еще какой-то выпечки, но мне тут на 100% аромат бисквита. Более того, бисквита именно Харьковской бисквитной фабрики – чуть сладости, чуть кофе, и все это накрывыается ароматом алкоголя. Короче говоря получилось супер.

Шапка была слабенькой. Имела среднезернистую основу. Сошла за пару секунд. Сейчас нет даже намека, что тут когда-то была пена. Цвет тела черный. Один маленький минус, я тут слегка поболтал пиво в бокале, и вот если бы было больше плотности, и пиво как бы “оседало” на стенках бокала – был бы вообще зачет. Но все равно не плохо.

Во вкусе Saffron от Dugges Bryggeri так же хорошо прослеживается привкус бисквита. Сладость, кофе, чуть темного шоколада – все супер. Вот только во вкусе есть один хороший минус. Дело в том, что алкоголя тут много, целых 12%. Он тут чувствуется, особенно “на выдохе”. Ну а так, я просто в восторге от привкуса бисквита. Не знаю как у ребят это получилось – но это круто.

Все мои дегустации от пивоварни Dugges Bryggeri можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.