Redredmiatamiata by The Veil Brewing Co.

Сегодня я буду пробовать пиво под названием Redredmiatamiata – как пишут на untappd, или Redmiata – как пишут на официальном сайте пивоварни The Veil Brewing Co. из штата Верджиния, Америка. Кстати, на том же untappd, оценка у этого пива 4.18. Прикольно. На официальном сайте написано, что добавлены сорта хмеля Galaxy и Mosaic. Обещают жвачку, папая и розу. Сейчас попробуем.

Начну, наверное, со цвета. Блин, вот красиво, хочется сделать глоток. Напоминает апельсиновый сок, вот только тело более однородное. Шапка была слабенькой, имела среднезернистую основу и, может, на фоне цвета тела, с красивым желтым оттенком.

В основе аромата лежит привкус цитрусовых. Его подкрепляет горький привкус, как от корки апельсина и больше сладости, как… а фиг его от чего такая сладость приходит. Где-то рядышком, не мешая, идет травянистый привкус. Ни розы ни жвачки я тут не почувствовал. Мне вообще кажется аромат розы слишком уж нежный, и врядли его тут можно уловить.

В основе Redredmiatamiata лежит фруктовая составляющая. Но в отличии от аромата, где в основе лежит апельсин, то тут этот апельсин приходит ближе к послевкусию, а основу дает что-то смесь тропических фруктов. Есть интересный и мягкий аромат – вначале глотка идет сладость, а ближе к концу кислота. Сильная карбонизация, алкоголь если и чувствуется, то он больше дополняет вкус.

Все мои дегустации от пивоварни The Veil Brewing Co. можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.