Red Sole от Mad Brewlads

Недавно я приобрел (по цене в 40 грн) бутылочку Red Sole от Волчанской пивоварни – Mad Brewlads. Вот оно простояло у меня недельки две, и чисто случайно я взял почитать. что же написано на этикетке. Какое же было мое удивление, что в пиво добавляют кориандр и цветы гибискуса. Только из-за этих цветочков стоит это пиво приобрести :). Итак, бутылочка 0,33 по цене, как я уже сказал, 40 грн.

Аромат у пива Red Sole от Mad Brewlads необычный, такой кисло-сладкий. Раньше, может и сейчас, были такие жвачки. Совсем немного добавляется горькота, но она не мешает, а скорее наоборот добавляет. Аромат стойкий и насыщенный, нос не обязательно засовывать в бокал, что бы ощутить аромат пива.

Пена слегка с красноватым оттенком. Отлично держится в бокале. Цвет пива насыщенно красный. Долго думал, какой же это красный, нет ни малина, ни клубника, ни яблоко, наверное буряк.

Итак вкус, я немного ожидал другого, что бы оно было такое сладенькое, может с горчинкой. Но нет же, это пиво в лидерах по кислоте. Очень тяжело мне такие сорта пить. Когда сделал первый глоток, у меня даже мурашки пошли :). Ну-у-у, не знаю, такое пиво явно на любителя. Где-то далеко в послевкусии прослеживается хмельная горечь. Я тут посмотрел, что в большинстве своем Mad Brewlads – выпускают кисляки, причем такие серьезные.

з.ы. все мои дегустации от “Mad Brewlads” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке можно следить за жизнью пивоварни.