Україна / Ukraine Red Foxes от Zazhygaloff Beer Brew Jun, 19, 2020

Сегодня попробую еще одно пиво от пивоварни Zazhygaloff Beer Brew – Red Foxes. Состава на этикетке нет. Единственное, что можно понять из этикетки, что в состав входит грейпфрут. На untappd всего две оценки, и если по ним судить, пиво должно быть вкусным. Так что нужно пробовать.

Таки стало интересно, что в составе. Залез в фейсбук, нашлел пост от 30.04.2020. Там пивовар представил свое детище. И хорошо расписал, что мы/я получу, когда попробую это пиво.

Аромат можно поделить на две части – это привкус грейпфрута и солода. Добавил пиво к себе в бокал и аромат тут стал чисто солодовый. Пивовар использовал солод Cara Red, а вот в перечне сортов пива которого, не указан стиль Витбир. Стало инетересно, почему именно этот солод использовал пивовар. Имбирь, за который “дрался” главный пивовар :), в аромате я тут практически не чувствую. Более того, если бы в посте не было указано, что он тут есть, по промату это было бы не понятно.

Во вкусе Red Foxes от Zazhygaloff Beer Brew есть немного кислинки с горечью, видимо приходит от грейпфрута. Имбирь, может что-то и дает, но как-то не значительно. А вообще вкус ровный спокойный. В послевкусии остается грейпрут.

Все мои дегустации можно посмотреть/почитать тут. А на страничке в ФБ можно следить за жизнью этой минипивоварни.