Rebrew x Оболонь Портер

Давно стояла у мене в шкаф наступна баночка. Зустрічаємо пиво Портер від коллаборації Rebrew x Оболонь. Склад: вода, солод ячмінний світлий, солод карамельний, солод палений, копчена слива, лактоза, карамель, хміль, дріжджі пивні верхового бродіння.

Перше, що хочеться відмітити, це красива коричнева, дрібнозерниста піна. Але сходить буквально за пару секунд. Прикро. Тіло насиченного чорного кольору.

В ароматі пива “Портер” від Rebrew та Оболонь відчувається щось таке кислувате, схоже на сухофрукти. Трохи згодом пробивається кавовий присмак. Але вони мені здались трохи не збалансованними. Може сюди підійшов би молочний шоколад ніж кава. О-о-о, пиво ще трохи постояло і аромат став сильно просідати, але зараз аромат нагадує мені цукерку в шоколаді, прикольно. Алкоголь не відчувається.

Смак би я також відмітив як трохи не збалансований. На початку ковтка йде кислуватий присмак від сливи, але майже відразу навалює терпкість та гіркота, як від чорного шоколаду. А на прикінці ковтка відчувається деяке провалля. Не скажу, що тут присутній саме карамельний присмак, але солодкість тут доволі серйозна.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивовані Rebrew можна подивитися тут. А на офіційній сторінці або сторінці у ФБ можна слідкувати за життям пивоварні.