Premium svetly lezak 12 by Bohemia Regent

Первым пивом на сегодня будет “Premium svetly lezak 12” от чешских пивоваров Bohemia Regent. На официальном сайте сказано, что пивовары использовали хмель Saaz и ячмень из Моравии (в Вики написано, что это историческая область в Чехии). Так же пиво получило несколько наград (давно, но получило). Но самое прикольное, что пивоварня основано в 1379 году. Круто.

В мануалах пишут, что в пиве в стиле Pilsner аромат должен быть богатый со сложным букетом солода и хмеля. Но в моем случае кроме хмеля в аромате больше ничего нет. Но стоит отметить, что он довольно стойкий.

Шапка имела среднезернистую основу, белый цвет. Держится примерно минуту. После чего остается небольшое колечко по краю бокала. Тело золотистого цвета, прозрачное.

Вкус пива “Premium svetly lezak 12” четко делится на две части. В первое идет мягкая, вкусная и ровная комбинация солод и хмеля. А вот во второй, прям какой-то лавиной накрывает хмелевая горечь, которая остается и в послевкусии. И мне понравилась цитата из bjsp: “горечь никогда не бывает резкой и продолжительной”. А у меня как раз так. Ну и вцелом хочу сказать, аромат классный, история пивоварни богата, но пиво прошло где-то по краю стиля.

А я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Bohemia Regent можно посмотреть и почитать тут. А на официальном сайте (там кстати есть английская и немецкая версия) можно почитать про пивоварню и описание остальных сортов.