Praha від Red Cat

Ну і третім пивом на сьогодні буде також пиво у стилі Pilsner – Czech / Bohemian – Praha від Red Cat Brewery. Якщо я правильно пам’ятаю, це пиво було зажди. Інші сорти змінювали один одного, але Прага залишалася. Склад: вода питна, солод ячмінний, хмелепродукти, дріжджі пивні. Хміль використовували Magnum та Hersbrucker, солод Pilsner Malt.

В ароматі є щось таке, відштовхуюче. Є гіркота, але з якимось домішком. А от якщо дати пиву постояти, то аромат стає більш рівним… просто більш рівним. Перевірив, термін придатності норм. Налив другий раз і от зараз аромат мені подобається – є добрий присмак хмелю. Але, тримається якось не довго – пару хвилин і він стає таким… слабеньким-слабеньким.

Піни було мало. Мала середньозернисту основу. Трималася не довго – через секунд 10-15 від неї нічого не залишається. Тіло світло-жовтого кольору та чисте.

У смаку пива Praha від Red Cat є більш ставка на солод. Так… також відчутний хміль, але він тут більш стриманний. Десь з середини ковтка додається солодкий присмак. Карбонізація вище середнього. На мій погляд, “раніше було краще”. Цьому пиво однозначно не вистачає рівності.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Red Cat Brewery можна подивитися тут. А на офіційному сайті чи сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.