Pippin’s Second Breakfast

Сьогоднішню дегустацію почну з пива “Pippin’s Second Breakfast” від “Hoppy Hog Family Brewery” з Одеси. Що ж, офіційна сторінка не працює, а у пості у ФБ написано, що це пиво добре підходить до літньої спеки. Зараз за вікном ну градусів 10 :). Ну то не біда, гоу дегустувати.

Чомусь останнім часом мені часто стало попадатись пиво у банці, котре відкриваєш і піна йде верхом. Сьогоднішнє пиво не вийняток, піни буде дуже багато. Відкриваємо обережно. Хоча тут є один плюс – норм так відчувається аромат :). Трохи гіркоти, трохи солодкого і зовсім трохи кислого присмаків. Чимось нагадує недоспілий фрукт. Ну і треба відзначити, що аромат стійкий.

Піни, як вже писав, буде багато. І тримається вона у бокалі доволі довго. Має середньозернисту основу, та білий колір. Тіло жовтого відтінку, каламутне.

А от у смаку майже немає карбонізації. Присутній гіркий, трохи кислуватий відтінок. Чомусь нагадав мені більше гіркоту від алкоголю ніж від хмелю. Десь з середини, на мить додається солодкий присмак. А у післясмаку проступає терпкість. На мій погляд, з цим пивом щось пішло не так.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Hoppy Hog Family Brewery” можна подивитися тут. А на офіційному сайті або на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям пивоварні.