Pilsator Schwarzbier

Сьогоднішню дегустацію почну з пива “Pilsator Schwarzbier” від німецької броварні “Frankfurter Brauhaus”. Пиво зварено у стилі Schwarzbier та має 5.0% алкоголю.

В ароматі на перший ніс присутній солодкий, трохи з кислинкою аромат. Десь на задньому плані пробивається гіркота. І все би нічого, але ці складові йдуть окремо один від одного. Більш того, якщо дати пиву постояти, то став відчуватись присмак “несвіжої” води. Ну таке собі. Піна має коричневий відтінок та середньозернисту основу. Тримається не довго, секунд за 20 від неї нічого не залишається. Тіло чорного кольору, чисте.

У смаку, на першому місці, йде солодка складова. А разом з гіркотою нагадує якусь цукерку. Десь з середини додається кислинка, яка прям з ноги вривається у смак. А у після смаку гіркота виходить далеко на перше місце, але швидко згасає. Як на мене, пиву “Pilsator Schwarzbier”, не вистачає балансу. Пиво вийшло непоганим, але хочееться більше рівності як в ароматі так і у смаку.

А я нагадую, що усі мої дегустаціх від Frankfurter Brauhaus можна почитати тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.