Pear/ch

Переді мною ще одне пиво, котре я купив ще на Фестивалі Домашніх Пивоварів. Зустрічаємо Pear/ch від Kaplan Brewery. Чесно кажучу я не можу пригадати навіть з якого вони міста, не кажучи щось про саме пиво. Тому відразу дегустувати.

Перше, що хочется відмітити у цьому пиві – це колір пива. Він нагадує домашній персиковий компот. Може десь світліший, але дуже схожий. Піни було багато. Мала дрібнозернисту основу та білий колір.

Взагалі, я не фанат груш, тому не можу чітко сказати, є цей присмак в ароматі чи ні. Але персик тут є на 100%. Аромат стриманий, але й добре відчувається фруктова частина. Якщо дати пиву постояти, то на перше місце виходить трохи гіркого присмаку.

У смаку пива Pear/ch від Kaplan Brewery також відчувається персики (смак груш у моємо холодильнику інакший). Але є, щось накшталт фарби. По смаку так: спочатку фрукти, потім різко переходить у гіркий присмак, а за ним фарба. Не можу сказати, що смак збалансований, хочется більше м’якості.

Усі мої дегустації від Kaplan Brewery можна подивитися тут. Ну а так як поки що ані офіційного сайти, чи хоча б сторінку у ФБ нема, залишу тут посилання на untappd.

p.s. на етикетці написано, що ж Києва :).