Paulaner Weissbier

Почну сьогоднішню дегустацію з класичного пшеничного німецького пива Weissbier від Paulaner Brauerei. Це пиво можна знайти, напевно, в любому супермаркеті чи звичайному магазині. І як пишуть на офіціній сторінці – це номер 1 пшеничне пиво в Німеччині. Що ж, не розумію, як це я міг пропустити, тому гоу дегустувати.

В основі лежить гірко-солодкий присмак. Десь нагадує аромат хліба, десь легкий фруктів. Аромат насичений і стійкий.

Піна маж дрібнозернисту основу, білий колір, трохи з жовтим відтінком. Тіло насиченого жовтого кольору. Каламутне.

Смак, чисто как на мене, можна поділити на дві частини. У першій, на початку ковтка, йде збалансований, смачний пшеничний присмак. Але десь з середини він якось швидко згасає. І на прикинці ковтка залишається лише гіркий присмак. Не погано, але хочеться більше балансу. Якщо, хтось ще не куштував “Paulaner Weissbier” варто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Paulaner Brauerei можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.