Otus by Browar Birbant

Ну и какой же Новый Год без новой пивоварни. Встречаем Otus от польской пивоварни Browar Birbant. Итак, это императорский стаут, на untappd оценка 3.64. Ну как бы это смешно бы не было, но на официальном сайте нет ни строчки про это пиве. Я польский не знаю, но в составе я насчитал 7 слов “Slod” (Солод). Прикольно. В составе есть есть арахисовое масло, какао-бобы и мальтодекстрин. Я первый раз встречаю это слово, и нифига не понял из описания в гугле.

Начну с аромата. В аромате нет ни четкого привкуса кофе, ни шоколада. Тут на первом плане аромат дерева. Если дать пиву немного постоять, то на аромат дерева становится более сладким, шоколадно-сладким. Вот сейчас вкусно. Аромата алкоголя не чувствуется.

Шапки не пратически не было. Имела среднезернистую основу, красивый шоколадный оттенок. Вот только сошла она буквально через пару секунд, сейчса от нее вообще ничего не осталось. Тело черное, и даже если посмотреть на свет, то не видно просвета.

Вкус пива Otus от Browar Birbant очень мягкий, я бы сказал с привкусом молочного шоколада. Но на заднем плане чувствует бобовый привкус. Который честно сказать, по крайней мере для меня, все портит. В послевкусии отдает немного кофейной кислинкой. Но главное, так же как и в аромате, алкоголя нет. И еще один момент, для пива в котором 24.5 плотность, мне кажется оно водянистое.

Все мои дегустации от пивоварни Browar Birbant можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.