Onkel Weber Bayerisch Weissbier

Ще одним пивом сьогодні буде “Onkel Weber Bayerisch Weissbier” від “Liquid World GbR”. Це пшеничне пиво 5.4%. Склад: вода питна, пшеничний солод, ячмінний солод, хміль, дріжджі. На офіційній сторінці обіцяють цитрусові, пряні та бананові нотки. Що ж, зараз спробуємо. Оцінка на untappd всього 3.08.

Сам по собі аромат слабенький. Так… в ньому присутній і бананові і пряні нотки, але якісь вони брудні. Ну і взагалі, якісь слабенькі. А от якщо дати пиву постояти, то аромат стає більш чистим. У ньому також немає навіть натяку на цитрусові, але от зараз смачно.

Піна має дрібно/середньозернисту основу, білий колір. Тіло насиченого жовтого відтінку, каламутне.

Перше, що хочеться відмітити – це повна відсутність карбонізації. Присутній солодкий, пшеничний присмаки. Також, як і в ароматі, присутній банановий присмак. У післясмаку доволі багато гіркоти. Зробив ще декілька ковтків, і той солодкий смак, нагадує мені якусь цукерку. Як на мене, “Onkel Weber Bayerisch Weissbier” вийшло доволі не поганим, треба підтягнути аромат, і буде пристойно.

Усі мої дегустації від броварні “Liquid World GbR” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці можна слідкувати за життям броварні.