Old Tom Original

Майже 4 роки тому, я останній раз пробував пиво від броварні “Robinsons Brewery” з Англії. І тут у Сільпо з’явилося пиво “Old Tom Original” саме від них. Тому треба було брати. На untappd зазначено, що пиво зварене у стилі “Old / Stock Ale” та має 8.5% алкоголю. Круто.

В ароматі присутня стримана солодка складова, яка до речі, схожа на злегка підсмажену карамель. Інша складова – це алкоголь. Його тут в ароматі достатньо. Якщо дати пиву постояти, то солодкий присмак стає більш агресивним, а алкоголь відокремлюється. Короче я не взахваті.

Піни було мало. Мала середньозернисту основу, караиельний колір. Тримається не довго – секунд, напевно, 20 і від неї залишається невеличке кільце по краю бокала.

У смаку пива “Old Tom Original” на першому місці йде терпкість трохи схожа на кавову терпкість. Десь за нею, йде солодкий присмак, але якось окремою хвилею. Ну і ближче до кінця ковтка і у післясмаку, прям пре алкоголь. Як на мене, непогано, але якось не збалансоване.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Robinsons Brewery” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.