Obermain Hefeweizen

Почну сьогоднішню дегустацію з пива “Obermain Hefeweizen” від німецької броварні “Brauhaus Leikeim”. Це пшеничка з 5.4% алкоголем. Склад: вода, пшеничний солод, ячмінний солод, хміль, дріжджі.

Аромат доволі приємний, відчувається смачний, може дещо слабкий, пшеничний присмак. Чим довше пиво стоїть у бокалі, тим більше солодкого присмаку виходить на перший план. Але треба відзначити, аромат стійкий. А от Оля каже, що в ароматі прослідковується тухлий присмак.

Піна має білий колір, середньозернисту основу. Тіло насиченого, злегко темнішого як для жовтого кольору, відтінку. Каламутне.

У смаку пива “Obermain Hefeweizen” також добре відчувається пшеничний присмак. Але наприкинці котвка починає гірчити. Згодом, після декільков ковтків, просипається терпкість, як від затхлого хлібу. І тепер окрім цього смаку нічого немає. Цього разу Оля розпізнала смак і аромат швидше за мене.

А я нагадую, що усі мої дегустації від Brauhaus Leikeim можна подивитися тут. А на офіційній сторінці можна стежити за оновленнями у житті броварні.