Nigredo

Більш ніж 5 років тому я останній раз дегустував пиво від броварні “Philosopher”. Тоді це був “Old School DDH“. З того часу пройшов ковід і почалася війна з рАсією, і от нещодавно, я знову знайшов їх пиво. Загалом у них пиво було не поганим, тому треба було брати. Зустрічаємо друге пиво на сьогодні “Nigredo”. Це Imperial Stout з 9.5%.

В ароматі відразу відчутний присмак молочного шоколаду. Навіть не так – аромат нагадав мені присмак шоколаду від кіндера. Давно вже не купуєму кіндери, але аромат нагадав мені смак цієї ласощі. Алкоголь не відчувається.

А от смак доволі цікавий. Я колись купував шоколад у брикетах. Там смак не зовсім такий, який ми звикли бачити у плитках шоколаду – він трохи інший. Так от смак пива “Nigredo” нагадує саме той шоколад. Десь з середини додається стійкий присмак алкоголю, але він тут не заважає, він більше підкреслює смак. У післясмаку додається кислуватий присмак. Загалом – це пиво ваарто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Philosopher” можна знайти тут. А на офіційній сторінці у ФБ мжна слідкувати за життям броварні.