Україна / Ukraine Milk Stout від Le Rock Jan, 28, 2021

И второе пиво на сегодня будет Milk Stout от тех же ребят Le Rock из Тернополя. По нему так же мало информации, но есть так же краткое описание на этикетке, в виде “Варится с добавлением специальныз карамельных и шоколадных солодов” + сюда же добавили лактозу.

Вот тут шапка просто зачетная. Имеет мелкозернистую основу, красивый темно-карамельный цвет, и главное, держится долго. Тело черное, насыщенное, на дне бокала тоже нет просвета.

В аромате хорошо чувствуется кофе, слегка терпкости, теже семечки, что были в “Ірландський червоний Ель“, и еще чуть черного шоколада.

Во вкусе Milk Stout есть четкий баланс между горечью и сладостью, какой-то даже ванильностью, + есть чуть терпкости. Еще в самом начале глотка, в какой-то момент проскакивает шоколад, то его бістро гасит сладость.

Из того, что я попробовал, Milk Stout на голову выше чем Ірландський червоний Ель. Но эти два сорта имеют право на существоварния.

Все мои дегустации от пивоварни Le Rock можно посмотреть тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.