LUNE – ANNATA 2016

Ну і зіркою сьогоднішнього вечора стає пиво “LUNE – ANNATA 2016” від італійської броварні Baladin. Чесно кажучи я не знайшов опис цього пива на офіціній сторінці, але у Good wine, де і було куплене це пиво, все добре розписано. У складі окрім солода, хміля та води, є ще Спельта. Прогуглив, і мені сподобався опис – “дуже поширена на світанку людської цивілізації зернова культура, вид роду пшениця” :). Ну що ж полюбому треба дегустувати.

Блін, я не знаю, як правильно у данному випадку передати смак аромату. Бо аромат тут на 10 з 10. Аромат цього пива – це аромат доброго, смачного коньяку. Якщо закрити глаза, і поставити перед вами бокал з цим пивом та бокал коньяку, повторюся, доброго коньяку, ви ніколи не вгадаєте де пиво, а де міцний алкоголь. Аромат тут просто супер.

Як то зрозуміло, піни тут немає, а колір має коричневий відтінок.

А от смак “LUNE – ANNATA 2016” відрізняється від моїх очікувань. Справа у тому, що я чомусь думав, тут буде більш солодкий, може навіть більш насичений присмак. А по-факту маємо, напочатку слабкий “розбавлений” присмак. Трохи кислого присмак, як від сухого вина, а ближче до післясмаку навалює алкоголь. Так, це все на першому ковтку, у подальших смаки більш-меньш об’єднуються. Так, алкоголь відчувається, але він мені тут подобається – не випирає, і не нав’язує.

Усі мої дегустації від броварні “Baladin Indipendente Italian Farm Brewery” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям брроварні.

p.s. До речі, це напевно, перше пиво, з дерев’яною пробкою.