Lady Mildred от пивоварни Rebrew

Вчера мне довелось побывать на презентации новой пивоварни Rebrew Brewery. О своих впечатлениях о встрече, я пожалуй напишу в другом посте, а сегодня я буду пробовать и рассказывать Вам о своих впечатлениях об их пиве Lady Mildred.

Так уж получилось, что вчера я слышал “первые” отзывы от дегустации (да, вчера ребята пивовары давали попробовать свое пиво) + залез, почитать об этом пиве на untappd. Так вот хочу сказать, что аромат пива мне тут понравился. Основная тут, конечно, хмельная горчинка, которая в самом начале дополняется чем-то травянистым, а потом меняется чем-то сладким, что-то типа барбариса, но не барбарисом :).

Пена тут хорошая, мелкозернистая, со слегка кремоватым оттенком. По цвету могу сказать, что это что-то среднее между красным и коричневым, в сторону рубинового цвета.

И теперь относительно вкуса. В пиве “Lady Mildred” практически нет сладости. А на первое место, как и в аромате выходит хмельная горчинка. Но она умеренна, и не бросается. Так же есть немного терпкости, которая появляется примерно, к концу глотка. И вот единственное, с чем я могу согласится с остальными дегустаторами – мне тут тоже не хватает плотности.

з.ы. все мои дегустации от пивоварни можно посмотреть/почитать тут. А на официальном страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.