La Trappe Dubbel by Bierbrouwerij De Koningshoeven

Сегодня поделюсь своими впечатлениями о пиве La Trappe Dubbel от Bierbrouwerij De Koningshoeven из Нидерладов. Пиво сварено в стиле Belgian Dubbel + на официальном сайте написано, что это пиво получало золотые медали в 2017 и 2018 годах на European Beer Star. Круто. Так что стоит пробовать. Пиво обещает быть вкусненьким :). Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи.

Меня встречает классная, стойкая пена с мелко/среднезернистой основой и коричнево-карамельным цветом. Цвет тела чистый с красноватым оттенком.

В аромате четко прослеживается сливовая составляющая (возможно еще какой-то фрукт). Плюс накладываем сюда сладкий привкус карамели и получается очень вкусно. У меня прям в голове вырисовывается сосательные конфеты. Прикольно. Если пиво немного поболтать, и вдохнуть полным легкими, то можно почувствовать персик.

Во вкусе у пива La Trappe Dubbel от Bierbrouwerij De Koningshoeven сперва преобладает спокойный сладкий привкус. Может чуть-чуть с горчинкой. Но где-то во второй половине глотка, начинает резко нарастать привкус алкоголя. Но он как бы идет ровно и не мешает насладиться пивом. Со вторым, третим глотком, пиво начинает расскрываться (по крайней мере для меня) и во вкусе я могу уловить фрукты и возможно мед (на счет меда я подсмотрел на официальном сайте). Приправ, изюма или что-то такого, я тут особо не почувствовал. И главное, вкус не теряется если пиво постоит пару минут в бокале.

з.ы. все мои дегустации от ” Bierbrouwerij De Koningshoeven” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.