La Redoutable Triple by Brasserie La Binchoise

Сегодня попробую пиво La Redoutable Triple от пивоварни Brasserie La Binchoise из Бельгии. В пиве целых 9 оборотов, и если бы не обычная черная крышечка – в этом плане был бы зачет. Вообще на официальном сайте я не смог найти упоминания об этом пиве, так что либо его уже не выпускают, либо льет его кто-то другой :). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Пена здесь, конечно, отличная. Стойкая, мелкозернистая, белоснежная. Мне кажется, если оставить пиво в бокале на ночь, пена не сойдет. Вот сколько пиво налито у меня в бокале, вот столько высота шапки не опустилась ни на миллиметр.

Аромат тут такой же стойкий как пена. Вот сколько пиво налито у меня в бокале, столько легкий, весенний, немного фруктовый аромат держится. Кстати, в аромате из фруктов прослеживается абрикоса, вот только не свежая, а как в детстве из компота. Прикольно. По цвету La Redoutable Triple от Brasserie La Binchoise – это слегка разбавленый желтый цвет, может быть с добавлением чего-то темного.

Во вкусе (по крайней мере для меня) четко прослеживает привкус слегка подпортившегося персика. Только не подумайте, что это плохой привкус. Персик, когда слегка полежит он принимает специфический горько-сладкий привкус. Это вкусно. На счет 9% алкоголя. Я их тут чувствую, но ребята-пивовары постарались и максимально спрятали алкоголь. Молодцы.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Brasserie La Binchoise можно посмотреть/полистать тут.