La Guillotine by Huyghe Brewery

Сегодня передо мной пиво из Бельгии со странным названием La Guillotine от пивоварни Huyghe, которая корням уходит аж в 1654год, круто. Примерно год назад, я пил уже одно пиво этой пивоварни Delirium Christma и тогда оно мне очень понравилось. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи. Как и в первом случае нас встречает непрозрачная стеклянная бутылка, похожая на керамику. И главное, да, тут новая крышечка в мою коллекцию, с изображением, гильотины.

На официальном сайте, нам пишут про отличную и стойкую пену… не, не врут, пена и вправду зачетная. Белая, стойкая и мягкая. Аромат тут не броский, умереный, свежий. На оф сайте пишут про аромат цитрусовых, ну прям не знаю. Нет, наверное. Не могу уловить. А вот что-то типа как пахнет в чистом поле – что-то есть. Ну и да, алкоголь здесь тоже есть. La Guillotine довольно таки светлее светлого, к такой красивой и стойкой шапке, пошел бы цвет на пару оттенков темнее

Жаль, но во вкусе La Guillotine очень даже неплохо прослеживается алкоголь. 8,5 оборота практически не спрятаны. Прослеживает тоненькая линия сладости, но почти сразу уходит. Далее накрывает горечь и алкоголь. В самом конце есть немного терпкости. Сказать, что в пиве есть что-то еще – я не могу, но все же оно достойно вашего внимания.

з.ы. все мои дегустации от “Huyghe Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.