La Chouffe by Brasserie d’Achouffe

Прошло примерно 2 с половиной года с последней дегустации пива от пивоварни Brasserie d’Achouffe. Передо мной стоит пиво La Chouffe. Так как пиво куплено и привезено из-за границы, никаких этикеток с перведом на украинском или русском нет (именно в прошлый раз наклейка помешала мне прочитать состав). Итак, состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, инвертный сахарный сироп, кориандр.

Пена слегка с желтоватым оттенком, но к сожалению быстро уходит, хотя и остается немного на стенках бокала. Аромат вкусный и интересный. Есть немного травянистости, достаточно много сладости, немного алкоголя и есть еще один компонент, разобрать которого я не могу.

Вкус у пива “La Chouffe” by “Brasserie d’Achouffe” оказался немного не таким, каким я его себе представлял. Предыдущие две дегустации оставил положительные впечатления. Тут же вот какое дело, во-первых, в пиве немного меньше алкоголя чем Houblon Chouffe, но тут алкоголь чувствуется, во-вторых? присутствует довольно агрессивная горечь, которая остается в послевкусии.

Я только сейчас перечитал состав, и понял, что в составе есть кориандр,  я думаю, что в аромате именно он дает еще одну составляющую.

з.ы. все мои дегустации от “Brasserie d’Achouffe” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке можно следить за жизнью пивоварни.