Kurpfalzbrau Ur-Weizen by Welde Braumanufaktur

Сегодня пиво из Германии от пивоварни Welde Braumanufaktur – Kurpfalzbrau Ur-Weizen. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Данное пиво получило золотую медаль на Meininger Craft Beer Award в категории Wheat Beer (amber). Молодцы. Так что как минимум из-за этого факта стоит его попробовать.

Что бы насладиться внешним видом Kurpfalzbrau Ur-Weizen у вас будет секунд 10. За это время пена сходит на нет и пиво становится похожим на квас. Поясню. Цвет пива классный, темно-желтый с переходом в коричневый. Как только вы нальете его в бокал, пена тоже красивая – белоснежная со среднезернистой основой. Но через 10 секунд от пены ничего не остается. Хотя пиво продолжает интенсивно играть в бокале.

Аромат вкусный, карамельно-сладкий. По-началу, мне показалось, что аромат у Kurpfalzbrau Ur-Weizen от Welde Braumanufaktur был более ярким. Но через пару минут он успокаивается и, видимо, выходит на свою привычную планку. Рядом со сладостью идет пшеничка, которая так же не уступает.

Карбонизация сильная. Слегка вяжет во рту. Перед тем как я открыл это пиво, я прочел пару отзывов о нем. Все как один говорят, что оно сладкое. Могу сказать так, я уже давно ничего сладкого не ел и представлял тут просто взрыв сладости. Но как по мне, не так уж и сладко. А вообще по вкусу – мне кажется это пиво может больше (ну или мне так хочется). Это вкусное пиво, вот только не расскрыто на полную.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Welde Braumanufaktur можно посмотреть/полистать тут.