Kristoffel Blonde by Brouwerij Martens

Итак, сегодня буду пробовать уже пятое пиво от бельгийской пивоварни Brouwerij Martens. Встречаем “Kristoffel Blonde”. Как бы я не пытался, я не смог найти нормальную статью, кто ж такой Святой Kristoffel и почему его запечатлели на пиве. Но то таке. Погнали пробовать. Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель, сахар и порошок апельсиновых корок. Первый раз встречаю такую формулировку :). Ах да, и с этим пивом у меня будет новая пробка в колекцию.

Не знаю, что может давать в аромат порошок апельсиновых корок, но в пиве “Kristoffel Blonde” аромат апельсина почти нет. Есть, что-то похожее на цитрусовые, но аромат грязноват и невнятный. Но стоит отметить, что при 6% алкоголя, этого самого алкоголя в аромате не чувствуется. Если дать пиву немного постоять, то на первый план вообще выходит карамельная сладость.

Шапка имела среднезернистую основу. Белый цвет. Сходит за пару секунд. С пеной сразу промах. Тело насыщенно-темно-золотистого цвета. Прозрачное.

Ну и вкус. Тут с первых секунд лезет алкоголь. За ним с такой же интенсивностью идет сладость. А вкус хмеля теряется за ними. Примерно до середины эти два компонента идут еще рядом, то ближе к послевкусию алкоголь прям так и прет. А потом еще просыпается непонятный кислый привкус. Может и не плохо, но этому пиву чего-то не хватает. Может быть когда-нить куплю второй раз.

Ну а я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Brouwerij Martens можно посмотреть тут. А на официальном сайте можно следить за жизнью пивоварни.