Бельгия / Belgium Kriek by Brouwerij Lindemans Dec, 29, 2021

Untappd info

Lambic - Kriek

Brouwerij Lindemans

My rating 3.75

Global raiting 3.55

  • Алкоголь

    3.5%

  • Горечь

    18

  • Плотность

    14.6%

  • Стиль

    Lambic - Kriek

  • Штрихкод

    5411223100463

  • Цена

    1.82 y.e. за 0.5

Давно я что-то не пил ламбиков, так что сегодня я решил открыть бутылочку Kriek от бельгийцев Brouwerij Lindemans. Блин, все было хорошо, пока я не прочел состав. Ну ладно пшеница с хмелем, ладно 20% вишневого сока, но блин, натуральный ароматизотар и подсластитель стевиол гликозиды (Е960). Почитайте про это подсластитель. Ну да ладно, буду пробовать, тем более что я уже сделал пару глотков.

Kriek by Brouwerij Lindemans

В аромате вишневый сок, или даже ягоды из-под вишневого сока. Немного слаже чем обычно. И больше ничего – ни горечи, ни кислоты. Вкусно.

Тело пива Kriek чистого рубиного цвета. Прогуглил, рубин светлее чем сегодняшнее мое пиво. Так что давьте к рубину цвет граната и, наверное, получится как раз то что надо. Шапка имела среднезернистую основу, и цвет разбавленного гарнатового сока.

Вот если в аромате больше вишни, то во вкусе больше сладости. Тут как раз играет роль этот Е960 (кстати, он не имеет аромата.) На заднем плане, параллельно с сладостью, идет вишневая кислинка. Которая перемешиваясь со сладостью дает приятный привкус.

И вот все бы хорошо, но оценивать это пиво тяжело, так как ароматизатор и подсластитель мешают этому.

Все мои дегустации от Brouwerij Lindemans можно посмотреть/почитать тут. А как свое пиво представляют пивовары можно тут.