IPA від броварні Качка

Однією з точок куди я заїзжав коли був в Одесі, була броварня Качка. Сьогодні почну з їх пива IPA. У жовтні 2023 року я вже дегустував їх іпашку, але тоді, наприклад, алкоголю було меньше (5.5% проти сьогоднішніх 6.2%). На untappd заявлене, як окреме. Офіційної сторінки немає щоб подивитись це одне і те саме чи це два різні сорти.

В ароматі дві складові – це гіркота та карамелька. Якщо дати пиву трохи постояти, аромат сильно просідає, і став пробиватись алкоголь. Але також тримається не довго. Піна має білий колір с жовтим відтінком, та має середньо/дрібнозернисту основу. Тіло коричневого кольору, прозоре.

У смаку IPA на 6.2% відчутна гіркота, багато солодкого, карамельного присмаку. Але скільки роблю ковтків, смак тримається не довго. Більш того, у післясмаку майже не залишається відчуття, що випив іпашку. Загалом, це непогана іпашка, але стійкості, як в ароматі так і у смаку – мені не вистачає. Перечитав свій пост за 2023 рік і мені здається, що це те саме пиво, просто з більшим алкоголем.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Качка, можна побачити тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.