IPA від броварні Качка

Однією з точок, куди я заїжджав, коли був в Одесі, була броварня Качка. Сьогодні почну з їхнього пива IPA. У жовтні 2023 року я вже дегустував їхню іпашку, але тоді, наприклад, алкоголю було менше (5.5% проти сьогоднішніх 6.2%). На untappd заявлене як окреме. Офіційної сторінки немає, щоб подивитись, це одне і те саме чи це два різні сорти.

В ароматі дві складові – це гіркота та карамелька. Якщо дати пиву трохи постояти, аромат сильно просідає, і став пробиватись алкоголь. Але також тримається недовго. Піна має білий колір з жовтим відтінком та має середньо/дрібнозернисту основу. Тіло коричневого кольору, прозоре.

У смаку IPA на 6.2% відчутна гіркота, багато солодкого, карамельного присмаку. Але скільки роблю ковтків, смак тримається недовго. Більше того, у післясмаку майже не залишається відчуття, що випив іпашку. Загалом це непогана іпашка, але стійкості як в ароматі, так і у смаку мені не вистачає. Перечитав свій пост за 2023 рік, і мені здається, що це те саме пиво, просто з більшим алкоголем.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Качка можна побачити тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.