India Pale Ale от Gonzo

Еще одно пиво, которое было в 5 биргикель боксе – India Pale Ale от Gonzo. Из названия понятно, что пиво сварено в стиле IPA, а если быть более точным IPA – American. В составе, кроме воды, ячменного светлого солода, хмеля и дрожжей, ничего такого ребята не добавляли. Вот только к пивоварам есть один маленький вопрос – на этикетке написано, что алкоголя тут 6.5, а вот в посте на фб и в untappd – 5.6. Так сколько же? Но то таке.

По цвету – это мутное-мутное пиво. Тело имеет бледно-коричневый оттенок. Ну как-то выглядит совсем не очень. Пена сходит примерно секунды через 4, ну прям очень быстро.

А вот аромат очень даже приятный. Так как сейчас лето, и на дворе очень много разных фруктов, я могу с уверенностью сказать, что в этом пиве однозначно присутствует персик. Спелый, сладкий, вкусный персик. Но если дать пиву немного постоять, то начинает прослеживаться запах лака. Ну, короче, так… спорно.

Вкус India Pale Ale от Gonzo так же можно поделить на две части. Первая, которая проявляется больше в первой части глотка, это сладость. В некоторой степени бархатистая сладость. Вкусно. Вторая часть – это небольшая горечь. И вот тут я не могу понять – она пришла от хмеля или от алкоголя. И вот в послевкусии, с уверенностью можно сказать, что алкоголь тут прям очень хорошо чувствуется.

Все ми дегустации от пивоварни “Gonzo” можно посмотреть/почитать тут. А вот на официальной страничке в ФБ можно следить за всеми новинками пивоварни.