Hoppy Mexican Lager від 2085 Brewery

Передо мной уже 4й представитель пивоварни “2085 Brewery” пиво Hoppy Mexican Lager. Состав: вода, ячменный солод, цедра свежего лайма, кукурузные хлопья, хмель, дрожжи.

На первый нос в аромате есть что-то сладкое, похожее на апельсинку. Аромат сильный и яркий. Но вот если дать пиву немного постоять, то этот сладкий аромат уходит, а на его место выходит хмелевая горечь. Вот только чем дольше пиво стоит в бокале, тем аромат становится тускнее.

Шапка имела средне/крупнозернистую основу. Красивый белый цвет. Вот только держится не долго, а примерно через минуту от нее вообще ничего не остается. Тело имеет золотистый цвет, слегка мутноватое.

Во вкусе пива “Hoppy Mexican Lager” чувствуется хорошая комбинация сахарной, может карамельной, сладости и мягкой кислинки. Как по мне, получилось очень даже не плохо. Единственное, что портит вкус – это с каждым глотком возрастает кислотность.

Все мои дегустации от пивоварни 2085 можно посмотреть тут. А на официальной страничке или странице в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.