Gutsul IPA від Гуцульська крафтова броварня «Ципа»

Второе пиво на сегодня будет “Gutsul IPA” от Гуцульська крафтова броварня «Ципа». Пивоварня Ципа, это одна из немногоих, где на официальном сайте ребята максимально расписывают все по своему пиву. Более того, стараются продвигать местные товары – чай, сыр и т. д. Я обязательно закажу чего-нить у них вкусного. Ладно, то все таке, гоу пробовать. Итак,основной мессадж этого пиво, это то что оно на каждый день :).

Вооот, как мне нравится когда у пива хорошая мелкозернистая пена. Которая держится примерно столько, сколько у тебя налито пиво в бокале. Вот тут как раз такая шапка. А еще когда она таки сходит, то красиво остается на стенках бокала. Тело слегка мутноватое с коричневым оттенком.

В аромате на первый нос мне показался привкус свежевыжатых фруктов. Что-то типа детского питания. Сразу уточню это вкусно. Если дать пиву чуть постоять, то на первое место выходит горечь и немного чего-то сладкого, сахарно-сладкого.

С первым глотком сразу бросается, что в пиве “Gutsul IPA” карбонизации почти никакой. “Пузыриков” нет, вообще. Чувствует хмелевая-еловая горечь, а так же кисло-сладкий привкус. Ну и нужно отметить, что пиво то вкусное, но ему не хватает горечи и больше “пузырьков”.

Все мои дегустации от пивоварни “Ципа” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни

з.ы. первый раз я попробовать пиво от Ципы примерно в 2016. Так вот с тех пор, почему-то, ребята не сделали себе уникальную пробку.