Last Fegefeuer от пивоварни Philosopher May, 14, 2019

Untappd info

Bock - Weizenbock

Philosopher

My rating 4.25

Global raiting 3.85

  • Алкоголь

    ABV

    10%

  • Единица Горькости

    IBU

    25

  • Стиль

    Style

    Bock - Weizenbock

Сегодня у меня не совсем обычное пиво. Дело в том, что стиль в котором сварено это пиво – Dunkel Weizenbock, по уверению большинства дегустаторов (да и по моему личному опыту) нужно пить в холодное время года. Это пиво должно быть насыщенным как в аромате так и во вкусе. Итак пиво Fegefeuer от Philosopher.

По цвету это темное, почти черное пиво. Если посмотреть на цвет то присутствует немного красного оттенка. Пена держится всего секунд 10. Имеет среднезернистую основу.

Fegefeuer от пивоварни Philosopher

В аромате у Fegefeuer от пивоварни Philosopher, для меня четко прослеживается слива. Причем вот та большая, слегка недоспелая. Сверху темная, внутри зеленая. Которую мы все ели на даче :). Есть так же немного спиртовости, но это нисколько не мешает, а даже наоборот добавляет желания сделать глоток. Корицы, гвоздики и тому подобных приправ, я тут не заметил. Но почему-то кажется есть немного шоколада и кофе. Если дать пиву немного постоять то спиртовость проявляется сильнее

Тело плотное, я бы сказал очень плотное. Карбонизация ниже средней. В отличии от аромата, во вкусе гораздо больше всего. Тут есть целый набор приправ, в самом конце есть вот та неспелая слива. которая присутствует в аромате.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Philosopher можно посмотреть тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.