Estrella de Levante

Сам здивований, але сьогоднішнє пиво “Estrella de Levante” буде першим пивом від броварні Estrella de Levante яке я буду дегустувати. Це пілзнер 4.8% алкоголю, а ось тут можна почитати як самі броварі представляють своє пиво.

В ароматі на перший ніс присутньо багато солодкого присмаку, ніякої гіркоти. Але якщо дати пиву постояти, то цей смак відходить далеко на другий план, а на перший, з великим відривом, приходить присмак якоїсь риби. Саме риби. Я би сказав, що бокал не митий, але він точно чистий :). Але і цей присмак тримається не довго – його наздоганяє той солодкий смак який був напочатку, і зараз взагалі в ароматі щось не зрозуміле.

Піна мала білий колір, крупнозернисту основу. Сходить майже відразу, і напевно секунд через 5 від неї нічогоо не залишається. Тіло золотистого відтінку, прозоре.

Смак “Estrella de Levante” вже більш-меньш схожий на pils. Тут вже більш чіткіше проявляється гіркота. Так, вона не та що хотілось би, але вже хоча б є. Десь з середини пробивається кислинка, яка не випирає, але й відчутна. І ні, це не дефект, просто смак такий. Ну і чим більше роблю ковтків, тим більше солодкого присмаку йде на перший план. Короче кажучи таке собі.

Усі мої дегустації від броварні “Estrella de Levante” можна подивитись тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.