Duoble IPA Горьковская от Василеостровская Пивоварня

Продолжаю расширять географию пивоварен. Передо мной представитель из Санкт-Петербурга, Василеостровская Пивоварня – пиво Duoble IPA Горьковская. На их официальном сайте, все достаточно хорошо расписано/написано, но вот открывается он ну очень уж долго, ну то таке. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи.

Пожалуй, пальцами одной руки (ну ладно, может быть двух), я могу пересчитать количество бутылочного пива, где пена оседала на стенках бокала, так же круто как и в разливном. Так вот, это пиво будет однозначно туда входить. Пена тут отличная – мелкозернистая и долгоиграющая. С небольшим кофейным оттенком.

Цвет пива Duoble IPA Горьковская действительно мне напомнил цвет карамельки. Такой коричневый, может быть со слегка красным оттенком. В аромате нет, той хвойной составляющей, которую я привык видеть, нет ни привкуса алкоголя, ни горечи – есть вкусный и сбалансированный привкус фруктов. Это вкусно.

Во вкусе однозначно преобладает горечь (ведь тут все таки 80 ед. IBU). И вот мне показалось тут есть непонятная терпкость. Где-то во второй половине глотка, начинает понемногу проявляться кислинка, но она все же остается на втором плане.

з.ы. все мои дегустации от Василеостровская Пивоварня можно посмотреть/полистать тут.