Double India Pale Ale от SD Brewery

Сегодня я буду пробовать пиво из славного города Запорожье Double india pale ALE от пивоварни SD brewery. Эти ребята заморочились, и сделали свой сайт с магазином, где вы можете купить любое пиво, которое есть у них наличии. Свое пиво я купил в Пивотеке Beer Bank в Днепре. Если я правильно помню, то на момент покупки, это была если и не единственная, то близкая к этому бутылка SD в магазине. Я подумал, что все давно раскупили, и чем я хуже… я ее забрал. Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.

Double india pale ALE имеет красивую, мелкозернистую, желтоватую пену. Цвет коричневый, с красноватым оттенком. Аромате действительно есть сосна, но она слабовата, да и остальных оттенков, о которых рассказывают нам маркетологи – я не увидел. Нет, вру… если дать пиву немного постоять – то сосна совсем сходит на нет, а на ее место выходит что-то на подобии хочется сказать клюквы (я прочел это в описании). Но эта составляющая не похожа на клюкву, хотя… ладно.

Во вкусе однозначно доминирует горечь, но могу сказать, что она приятная. Я бы добавил тут есть сливка, но не выражена. В послевкусии горечь немного сходит. Алкоголя практически не чувствуется.

з.ы. все мои дегустации от “SD Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.