Double Dragon Milk

Переді мною пиво “Double Dragon Milk” від VarVar. У складі цього пива присутній Чипотле. Це висушений червоний перець халапеньо. За шкалою Сковіла він більш пекучий, ніж звичайний перець халапеньо. Але автори запевняють, що пиво не таке пекуче, тож хвилюватися нема чого.

В ароматі, принаймні на перший ніс, присутні фарби. Так… я розумію, що це дефект, але фарби в ароматі присутні. Якщо пиво дещо потримати у бокалі на перше місце виходить терпкий присмак. І напевно, требо відзначити, що я не знаю, який аромат у червоного копченого халапеньо, але в ароматі немає нічого такого. А якщо потримати ще трохи, то пробивається трав’янистий присмак.

А от у смаку халапеньо відчувається добре. Чесно, я не розумію, принаймні я (а я люблю гостре) не можу насолоджуватись пивом. Якщо б я сидів у барі, то після нього ніяке інше пиво можна було б не замовляти. Коротше кажучи тут є два смаки – це гострий присмак від халапеньо та просто солодкий присмак. І як на мене, вони погано поєднані. Ну і у післясмаку додається трохи кислого присмаку (який незрозуміло як взагалі пробивається). Ні, може комусь і подобається, але я точно не куплю це пиво другий раз.

А я нагадую, що всі мої дегустації від пивоварні VarVar можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.