Dikke lul 3 bier by Uiltje Brewing Company

Сегодня буду пробовать одно из трех сортов пива, которое совсем недавно мне подогнали из Нидерландов. Им становится – Dikke lul 3 bier от Het Uiltje. Надеюсь гугл не забанит (переведите название пива и поймете почему). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, белоснежная пена, с мелкозернистой основой. Аромат так же очень хорошо – насыщенный, немного есть сосны, травянистости, приятной травянистости. Где-то там есть немного сладости, но ее практически не видно.

Цвет пива Dikke lul 3 bier мне показалась бледноват, непривычно бледноват. Специально перечитал про American Ipa и могу сказать, что со цветом они не попали.

Вкус такой же насыщенный, как и аромат. Во вкусе, кстати, мне показалось, есть немного мандаринки или что-то типа такого. Дело в том, что тут есть и горечь, ее много, есть немного травянистости. Но это все идет как бы отдельной волной, а вот второй волной, как бы параллельно, идет сладость от какой-то фрукты (могу предположить от мандаринки). Кстати, горечь в этом пиве, схожа на горечь, когда ты кушаешь грейпфрут или памело.

По итогу, пиво получилось довольно неплохим – вкусно и насыщенно. Стоит того, что бы его попробовать.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Het Uiltje можно посмотреть/полистать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.