DDH IPA від Beerteka (Beerka)

Ну і другим пивом на сьогодні буде “DDH IPA” також від Beerteka. DDH IPA – це іпашка з подвійним сухим охмеленням. Очікую багато хвої. Зараз подивимось.

Якщо відкрити пляшку і спробувати носом, то дійсно буде відчутно багато хвойних відтінків. Якщо налити у бокал і спробувати там, то до аромату хвої додається карамельний присмак. А якщо дати постояти, то аромат став нагадувати присмак цукерки “рачок”. Прикольно. Не скажу, що аромат суперяскравий, але мені подобається, що він стійкий – пиво вже деякий час стоїть у бокалі, і аромат не збирається сходити.

Піна має білий колір та середньозернисту основу. Тримається недовго, але потім довго тримається невеличким кільцем по краю бокала. Тіло коричневого кольору, злегка каламутне.

Смак більш-менш рівний, але тут чітко виділяються три складові: солодка карамельна основа. Вона йде протягом усього ковтка та займає приблизно 50% всього смаку. Особливо відчутна наприкінці ковтка. Десь із середини додаються хвойні нотки. Зробив уже декілька ковтків, і мені здається, що йдеться про шишки. Прикольно і смачно. І третя складова, яка трохи псує враження, – це трав’янистий присмак. Він йде окремою хвилею і просто вибивається. Загалом пиво “DDH IPA” від Beerteka (Beerka) вийшло непогано, можна спробувати.

Знаєте, перечитав офіційну сторінку і можу сказати, що “сухим фінішем” тут не пахне.

Усі мої дегустації від броварні “Beerteka” можна побачити тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.