Cucurbita Barrel Aged Saison

Сьогодні захотілось чогось міцного, водночас стриманного та, може, незвичного. На такий момент у холодильнику у мене стояло пиво “Cucurbita Barrel Aged Saison” від “Beermaster Brewery”. Тому на сьогоднішню дегустацію буде саме це пиво.

Знаєте, коли прочитав, що у складі є гарбуз, просто був впевненний, що в основі аромату лежит саме він. Але він відчувається лише на самому початку. Як тільки налив у бокал, то саме кислуватий присмак виходить на перший план. Якщо дати пиву трохи постояти, то аромат стає більш рівним, у ньому проявляється присмак яблук, які вже трохи полежали на землі.

Піни не було. Колір тіла нагадує яблучний сік. Трохи каламутне.

Смак мені здався трохи не збалансованим. Справа у тому, що на самому початку йде присмак яблука, а десь ближче до кінця ковтка присинається гіркота. Вони йду як би окремими хвилями. Десь додається терпкуватий присмак. А от післясмаку мені не вистачає. Якось швидко згасає. Загалом “Cucurbita Barrel Aged Saison” не погано, але хочеть більше м’якості, більше тривалості.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Beermaster Brewery” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слікувати за життям броварні.