Corsendonk Rousse by Brouwerij Corsendonk

Так уж получилось, что спустя почти 5 лет, я буду снова пробовать пиво от бельгийской пивоварни Brouwerij Corsendonk. Итак встречаем пиво Corsendonk Rousse. За всей информацией по пивоварне и ее сортам – гоу на официальный сайт, а я перейду к дегустации.

На счет аромата, не могу сказать, что он какой-то яркий. Если нос отвезти чуть дальше от бокала, то ничего не чувствуется. Но вот, что действительно тут плюс – это стойкость. Хорошо прослеживаются фрукты, в виде сливы. Так же в нос бьет алкоголь с приправами. Но это вкусно, а то получается? что алкоголя тут прям много. Да, его тут много, но он хорошо спрятан.

Шапка зачетная. Держится ооооочень долго. А когда таки начинает сходить, остается на стенках бокала. Тело чистое, с коричневым оттенком. Может быть еще чуть красного.

При 8 оборотах в пиве Corsendonk Rousse от Brouwerij Corsendonk алкоголь не перебивает вкус. Тут, так же, как и в аромате, есть фрукты, но они тут больше выделяются. Особенно фрутовая сладость. Дополняет весь этот фруктово-алкогольный вкус привкус приправ. Если бы сейчас за окном был бы минус – было бы супер.

Все мои дегустации от пивоварни Brouwerij Corsendonk можно посмотреть/полистать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.