Columbus by Brouwerij ‘t IJ

Сегодня попробую еще одно пиво от пивоварни Brouwerij ‘t IJ – пиво Columbus. На официальном сайте, как-то мало информации по этому пиву. Предыдущее пиво этой пивоварни, которое я пробовал была IPA.

В аромате у пива Columbus от Brouwerij ‘t IJ есть что-то такое горькое, вперемешку фруктово-сливовое. Где-то вдалеке можно уловить слегка заметную нотку алкоголя. А вообще хочется сказать, что в этом пиве целых 9 оборотов. И они их очень хорошо спрятали.

Стоит так же отметить отличную пену, которая держится довольно таки долго.

Теперь на счет вкуса. Как и обещали мне на официальном сайте – вкус пива действительно сложный. Тут я не смог отделить, какой-то вкус или нотку, которая была бы поверх остального. К примеру, сладость приходит в самом конце и остается в послевкусии. На всем протяжении глотка я чувствую ту же нотку сливы, что и в аромате. Горечь тут практически не выделяется и спрятана так же хорошо как и алкоголь.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Brouwerij ‘t IJ можно посмотреть/почитать тут. А вот ссылочка на официальный сайт что бы можно было почитать про пивоварню и о ее новинках.