Україна / Ukraine Cherry Pie від Файне Jan, 16, 2022

Сегодня передо мной пиво Cherry Pie от пивоваров “Файне”. Последний раз я кушал вишневый пирог, наверное, …надцать лет назад. Так что будет интересно. И маленький факт – вишня, таки оказывается ягода. Состав: вода, ячменный солод, хмель Cascade, вишня без косточки.

Итак, первое, на банке написано, что ягідно червоне (ягодно красное), но вот налил его в бокал, красного оттенка нет ни капли. Пиво имеет обычный золотистый оттенок. А вот пены нет вообще, я не успевал наливать пиво, как пена сходила. А сейчас нет даже намека, что тут пиво.

В аромате нет того привкуса вишни, как у вишневого компата. На первом плане, конечно, тут вишня, чуть дальше за ней чуть кисло-сладкого привкусу, но вцелом отдает именно пивом с оттенками вищни. Но что-то тут есть такое горько-травянистое, которое не вписывается в привкус “вишневого пирога”.

Во вкусе пива Cherry Pie, так же как и в аромате, нет явного вишневого привкуса. Чуть дальше под вишней, есть приторная сладость. И на завершение чуть горечи. Прикольно получилось.

Все мои дегустации от пиввоарни Файне можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.