Cherry Milk Stout

Другим пивом буде “Cherry Milk Stout”. Склад: солода, сік вишні, лактоза, хміль, дріжджі. І до речі, на етикетці два рази написано слово “склад” :). Але то таке, хто взагалі окрім мене дивиться на склад.

Ну не знаю, в ароматі вишні не відчувається взагалі. Скільки б я не чекав, її тут просто немає. В основі лежить пересмаженний хліб. Якщо дати постояти, то мооооже десь тааам і пробивається вишня але її тут дууууже мало. Алкоголь не відчувається. І якось більше нічого виділити. Піна мала середньо/крупнозернисту основу, коричневий відтінок. Тіло темного кольору, але не чорне. Злегка каламутне.

А от смак пива “Cherry Milk Stout” вже більш цікавий ніж аромат. На початку ковтка йде кислуватий присмак, схоже як раз приходить від вишні. Десь з середини додається гіркота, але в якийсь момент вона нагадала мені кісточку від тієї самої вишні. А на прикінці ковтка, додається солодкість від лактози. І щось мені здається, що тут немає 6.0% – не то шо воно водянисте, але як для стауту з лактозою якось дуже лайтово.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Remeslo Brewery можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи на сторінці у ФБ можно слідкувати за життям броварні.