Cerny Lezak 12 by Bernard Family Brewery

Первым пивом на сегодня будет Cerny Lezak 12 от чешской пивоварни Bernard Family Brewery. Интересный факт (не проверял в интернетах) с 1999 по 2021 год это пиво получило 36 золотых 30 серебрянных и 18 бронзовых медалей. Впечатляет. Состав: вода, ячменный солод, хмель SAAZ, дрожжи.

Аромат мне показался каким-то слабеньким. Если еще в начале был неплохой баланс солодовой сладости и хмелевой горчинки, то потом аромат сходит почти на нет. Но становится более заметный, пусть и слабый, аромат копченого солода.

Шапка имела среднезернистую основу, с красивым коричневым оттенком. Сошла почти сразу. Сейчас есть небольшое колечко по краю бокала. Цвет черный, но если посмотреть на свет, то просвечивается.

Пиво Cerny Lezak 12 от Bernard Family Brewery имеет сдержанный вкус. Горечь, чуть-чуть сладости. В самом конце проступает немного терпкости. Но честно сказать, для меня тут все таки чувствует дисбланс воды и солода с хмелем.

все мои дегустации от пивоварни Bernard Family Brewery можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни