Calm In Paradise: Pineapple, Pear And Coconut

Переді мною пиво Calm In Paradise – це фруктовий Sour від Ten Men Brewery. Про це пиво інфи мало – офіційний сайт не працює, пиво було придбано онлайн у барі на розлив, тому нема навіть етикетки. Добре, зараз самі розберемось.

В ароматі на перший ніс був добре відчутний присмак ананасу. Далі за ним йде дуже солодкий присмак. Напевно, як раз від груші. Якщо дати пиву постояти, то на перше місце виходить присмак, якогось фруктового пирога з лимоном. Коротше кажучи смачно.

Піни майже не було. Мала крупнозернисту основу, та білий колір. Тіло жовтого кольору, каламутне.

Смак мені нагадав якусь фруктову слабоалкоголку. Різниця лише в тому, що там добре відчутний алкоголь, а тут його небагато і його майже не відчувається. Хотів я тут написати, що у смаку є баланс, але згадав, що це Sour, а тут забагато солодкого присмаку. В якийсь момент смак пива нагадав мені грушевий компот із дитинства. Десь у післясмаку, додається трошки гіркоти. Як пиво на вечір – так, але на мій погляд – це на Sour.

А я нагадую, що всі мої дегустації від пивоварні “Ten Men Brewery” можна подивитися тут. А на офіційному сайті (якщо він запрацює) або на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям пивоварні.