Burgomistr India Pale Ale от пивоварни Burgomistr

Примерно с месяц назад, в одном из супермаркетов города я нашел пиво от новой как мне казалось пивоварни Burgomistr. Потом я залез в интернеты и какое мое было удивление, что пивоварне минимум 3 года :). Так вот, тогда я взял все пиво что было в наличии, и оказалось, что не зря – сегодня этого пива в том супермаркете уже нет. Ну то таке. Сегодня же я буду пробовать пиво Burgomistr India Pale Ale. Кстати, загляните на официальный сайт, там есть что почитать про них, о пиве, и даже можно заказать :). Состав: вода питьевая подготовленная, солод ячменный (Pale Ale Malt, Acidulated Malt), солод карамельный (Carahell), хмель (Cascade, Columbus), дрожжи пивные.

Первое, что стоит отметить – это красивую, мелкозернистую, слегка кремовую пену. На счет света – таки да (как сказано на официально сайте), похоже на янтарь. В аромате есть немного сосны, еще есть немного сладости, но честно сказать четкого IPA я тут не прочувствовал. Аромат вроде и вкусный, но вот он слабоват и перебивается какими-то непонятными нотками. И если я правильно понял то и алкоголем.

Вкус у Burgomistr India Pale Ale от пивоварни Burgomistr не плохой. Есть немного горечи, чуть-чуть сладости. Сладость, кстати, фруктовая. Чувствуется, что пиво вязкое, в то же время я бы не сказал, что в пиве 6,4% алкоголя.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Burgomistr можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.