Brut Nature by LERVIG

Итак, передо мной второе пиво от пивоварни LERVIG из Норвегии – Brut Nature. Не знаю по какому принципу выбиралось это пиво, но этикетка просто зачет. Даже не столько что там именно нарисовано, а именно на ощупь. Короче круть. Состав: вода, ячменный солод, овес, хмель, дрожжи.

Я честно сказать не помню, но мне кажется что пиво в стиле IPA – Brut я еще не пил. Так вот, из названия и стиля понятно, что пиво Brut Nature будет сухим и очень похожим на шампанское. Нужно пробовать.

По аромату, я бы сказал, это классическая ипашка. Много хвои. Но чем дольше это пиво стоит у меня в бокале, тем больше начинает расскрываться цитрусовые, типа лимона и апельсина. Причем сладкого апельсина, как буд-то передо мной налит стакан апельсинового сока.

По цвету это реально апельсиновый сок. Пена была крупнозернистая и сошла довольно быстро. Сейчас держится тоненькой шапкой, имеет белый цвет.

А вот во вкусе этот самый апельсин пытается пробиться, но не получается. Пиво действительно “сухое”. Не могу сказать, что оно похоже, по количеству сахара на шампанское брют, но все равно прикольно и вкусно. Горечь держится ниже средней планки. Карбонизация отличная. А вот алкоголя, кстати, в 7% я тут особо не чувствую. Но честно скажу, сказать, что я прям стал фанатом Brut IPA – неа, меня не впечатлило.

з.ы. все мои дегустации от “LERVIG” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.