Brooklyn Lager

Сьогодні відкриваю “сторінку” пиварні “Brooklyn Brewery” і переді мною перше їх пиво “Brooklyn Lager”. Офіційна сторінка добре зроблена і там маркетологи/пивовари добре розписали за це пиво. Тому за подробицями від них гоу сюди, а я дегустувати.

Перше, що впадає у вічі, це колір. Зазвичай лагер у мене ассоціюється з чимось світлим (я не кажу зараз про стиль темний лагер). А тут пиво має насичений коричневий відтінок. Прям несподівано. Піна має трохи жовтоватий відтінок.

Далі, якщо в ароматі була непогана комбінація солодкого присмаку і гіркоти, то у смаку прям дуже сильно на перше місце виходить гіркий присмак. А солодкого присмаку немає зовсім. Мені здається, що аромат більш збалансований ніж смак. Viena Lager має бути с помірної гіркотою, а тут прям вона випирає. На мій погляд “Brooklyn Lager” вийшло не поганим, але у стиль якось погано влучили.

Усі мої дегустації від броварні “Brooklyn Brewery” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.