AlePshen от пивоварни NoeN

Продолжаю открывать географию пивоварен. Сегодня передо мной пиво AlePshen от пивоварни Neon (Киев). Это пшеничное пиво с содержанием пшеницы в 30%. Можно много почитать про это пиво на их официальной страничке в фб.

Если, к примеру, обратиться к Википедии, на тему пшеничного пива, то там сказано, что пшеничное пиво делится (ну в основном) на две составляющие – это Weißbier (нем. – “white beer”) с содержанием пшеницы не менее 50% (в нашем случае 30%) и бельгийский witbier (с добавлением или кориандра, или апельсина, или еще чего-то подобного). В нашем случае в составе я не нашел ничего такого в составе. Могу предположить, что ребята из Neon попытались сделать что-то похожее на Немецкий Weißbier.

Если честно пена как-то очень быстро сошла. Была довольно высокой и среднезернистой. Прошло, примерно. минут 6 и от пены в бокале не осталось и намека.

Опять же, если обратиться к другим источникам по поводу белого пива – почти везде написано, что цвет пива должен быть светлым, за счет добавления в него большого количества пшеницы. В нашем же случае, цвет пива далеко не светлый и имеет хороший оттенок коричневого.

Аромат у AlePshen мне понравился… офигеть… я только что немного поболтал пиво в бокале и приложил нос и я почувствовал отчетливый привкус апельсинки. Вот реально, круть. Если дать пиву немного постоять, апельсин немного уходит на второй план, а на первый проявляется какая-то ягода, что-то типа земляники, но не земляника.

Во вкусе отчетливо прослеживается привкус пшеничного пива. AlePshen имеет слегка кисловатый привкус, добавляется чуть сладости. Горечи нет.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Neon можно посмотреть/полистать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жинью пивоварни.