AdeQuad від DiD Craft Beer

Передо мной крепыш, с 10.4 алкоголя, пиво AdeQuad от DiD Craft Beer. Это пиво было сварено в коллаборации с Дідько Brewery, Boozyman Brewery, The Bad Beaver!. Я долго думал, когда же открыть это пиво. А оказывается сегодня международный день пива. Ну значит будем пробовать. Маленький момент, я не помню, когда была сама варка, но первый пост на untappd 14 апреля 2020 года. И второй момент, украинское пиво в этом стиле, до сегодняшнего дня, в моих дегустациях было всего раз.

Пока писал эти строчки пиво уже было налито у меня в бокале. И все это время я пытался понять как меняется аромат. Так вот на первый нос был яркий фруктовый (персик, слива, абрикос), слегка карамельнный привкус. Но чем дольше пиво стоит в бокале, тем аромат становится более спокойный, более выдержанный (если можно так сказать) и более кофейно-ореховый с ударением на второе слово. Где-то на заднем плане проскакивает алкоголь. Хм, а сейчас на первое место выходит вишневый привкус. Класс.

Как для пива, в котором 10,4 алкоголя, при первом глотке этого самого алкогля не чувствуется. Чувствуется кисло-сладкий привкус вишни, немного недоспелых фруктов и чуть-чуть карамельки. Алкоголь приходит ближе к концу глотка. Он обжигает. Но в послевкусии остается приятный вишнево-карамельный привкус. Получилось очень даже не плохо, если будет возможность, то обязательно возьму AdeQuad еще раз.

Ну а я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни “DiD Craft Beer” можно посмотреть тут. И пока официального сайта у ребят нет, всю полезную информацию про пивоварню черпайте на страничке в ФБ.